Se ha encontrado listeria en productos embutidos, más concretamente, en siete productos cárnicos del fabricante Cárnicas Serrano, vendidos en los supermercados Aldi y Dia.
La listeria es una bacteria que se encuentra ampliamente distribuida en la naturaleza, presente en el suelo, agua, plantas y también en animales, incluidos el ganado y las aves. Esta bacteria tiene la particularidad de sobrevivir y multiplicarse incluso en ambientes fríos, como los alimentos refrigerados. La transmisión al ser humano ocurre principalmente por el consumo de alimentos contaminados, como lácteos no pasteurizados, carnes procesadas, embutidos y verduras crudas.
Cuando la bacteria entra en el organismo, puede causar una infección grave llamada listeriosis, especialmente peligrosa para mujeres embarazadas, bebés, adultos mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado. Los síntomas pueden incluir fiebre, fatiga, dolores musculares, escalofríos y, en casos graves, meningitis, septicemia y abortos espontáneos. Se estima que la gran mayoría de los casos de listeriosis están vinculados a la ingestión de alimentos contaminados. La infección requiere atención médica y suele tratarse con antibióticos.
Diversas fuentes de la empresa indican que “de los productos que figuran en la lista no ha habido ningún caso positivo” y que también “se produjo su retirada con carácter preventivo”.
Las autoridades sanitarias emitieron una alerta por la presencia de Listeria en varios productos cárnicos distribuidos en las comunidades autónomas de Andalucía, Asturias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Comunidad de Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana, aunque no se descarta la distribución para otras comunidades autónomas.
Todos los productos afectados están siendo retirados de los canales de comercialización y se urge a cualquier individuo que puedan tenerlos en su domicilio que se abstengan de consumirlos.
Productos afectados
Nombre: Chopped lata finas lonchas
Marca: Nuestra Alacena (DIA)
Lote: 252761 y 252771
Peso: 150 g
Nombre: Pavo trufado con pistachos
Marca: Serrano
Lote: 252771
Peso: 150 g
Nombre: Mortadela de pavo con y sin aceitunas
Marca: La tabla
Lote: 252761 y 252771
Peso: 200 g
Nombre: Chopped de pavo
Marca: La tabla
Lote: 252761 y 252771
Peso: 200 g
Nombre: Maxi pavo
Marca: La tabla
Lote: 252761 y 252763
Peso: 325 g
Nombre: Maxi york
Marca: La tabla
Lote: 252761 y 252763
Peso: 450 g
Imagen de los productos contaminados
En el caso de haber consumido alguno de estos productos y demostrar síntomas (vómitos,diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
Fuentes:
https://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2025/11/18/691c5adbe9cf4ab64d8b458b.html
